Bratäpfel mit Schokolade

Winterzeit ist Bratapfelzeit. Obst und Schokolade ist eine wunderbare Kombination. Wer es noch nicht kennt, sollte es unbedingt probieren.

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 große Äpfel
• 50 g Blockschokolade
• 2 EL Orangenmarmelade
• 2 EL Haselnüsse, gehackt
• Butter zum Bestreichen

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Fetten Sie eine Auflaufform gut ein. Entfernen Sie mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse der Äpfel. Legen Sie die Äpfel in die Form und backen diese für 20-30 Minuten bei etwa 200 Grad.

Reiben Sie die Schokolade. Mischen Sie die Hälfte der geriebenen Schokolade mit der Orangenmarmelade und den gehackten Nüssen. Füllen Sie diese Masse bei Ende der Backzeit in die Äpfel, bestreichen Sie diese mit Butter und braten Sie sie nochmals für etwa 10 Minuten im Ofen.

Streuen Sie anschließend die restliche geraspelte Schokolade über die heißen Äpfel und servieren Sie diese sofort.

Hier noch ein toller „Geheimtipp“: Lesen Sie doch mal, wie Sie binnen 10 Minuten selber Apfelglühwein herstellen können.

Tipp

Weitere 2 EL gehackte Haselnüsse in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten. Die gerösteten Nüsse vor dem Servieren auf den Bratäpfeln verteilen.